Wir haben geöffnet!

Up to date

Imprint: Restaurant Turmwirt Gufidaun bei Klausen im Eisacktal

Sonntagsbraten im Südtiroler Gasthaus

Der Sonntagsbraten in den Südtiroler Gasthäusern war einst ein Begriff! Eine kulinarische Tradition, welche die Gruppe Südtiroler Gasthaus jedes Jahr aufs Neue wieder aufleben lässt. Von Januar bis März wird jeden Sonntag nach alter Familientradition aufgekocht. Und wie damals, zur Zeit des Sonntagsbratens nach dem Kirchgang, finden nur lokale und saisonale Zutaten den Weg in die Kochtöpfe. Es erwartet Sie einheimisches Fleisch, saisonal zubereitet und Genuss in unverwechselbarer Gasthaus-Atmosphäre.

29 Gastbetriebe zählt die Gruppe Südtiroler Gasthaus. Dahinter stehen Menschen, die die Kunst des „Gastgebens” zu ihrem Lebensinhalt gemacht haben. Die Gastwirt*innen pflegen dabei die traditionelle Gasthauskultur und Gasthaustradition und führen diese mit Stolz in die nächste Generation.

Freuen Sie sich immer sonntags vom 9. Januar bis 20. März 2022 auf besondere Genussmomente mit dem Sonntagsbraten im Südtiroler Gasthaus.

Sonntagsbraten im Südtiroler Gasthaus

Artikel auf Historic South Tyrol - Ein Gespräch mit Maria Gasser

Maria Gasser, Gastgeberin der 5. Generation im Restaurant Turmwirt in Gufidaun über das Beisammensein, gepflegte Gastfreundschaft, liebgewonnene Familientraditionen und warum sie glaubt, dass dem Gasthaus die Zukunft gehört. Ein Gespräch mit Maria Gasser über »Geschmorte Kalbswangen, starke Frauen und andere Gepflogenheiten im Kleinod Gufidaun.«

Gesamten Artikel lesen

News Covid-19

Mit unseren Schutzmaßnahmen machen wir Ihren Gasthausbesuch trotz Corona zu einem sicheren Vergnügen. Die wenigen Tische gewährleisten ausreichend Abstand zwischen den Gästen und unterstützen das Social Distancing.

Zudem stellen wir unseren Gästen und Mitarbeitern Desinfektionsmittel zum Reinigen der Hände zur Verfügung.

Nach jedem Service wird das Restaurant durchgelüftet und speziell gereinigt. Falls sich viele Gäste aufhalten auch kurz während dem Servieren!

Bitte beachten Sie:

Laut Verordnung des Landeshauptmannes Nr. 1 vom 5. Jänner 2022 ist in der Gastronomie im Innen- und Außenbereich sowohl am Tisch als auch an der Theke die 2G-Bescheinigung (Super Green Pass) verpflichtend.

Up to date