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Frescaestate nella Locanda Sudtirolese
Assaporate le prelibatezze vegetariane con l’uovo
venerdì 27 giugno a domenica 27 luglio
Sempre carne? E chi l’ha detto? L’appuntamento gastronomico Frescaestate è dedicato interamente alla cucina vegetariana. Ovviamente preparata con ingredienti freschi dell’Alto Adige.
Piatti leggeri, freschi, deliziosi – proprio come una giornata d’estate in montagna. Quest’anno al centro della “Freschezza d’estate”: l’uovo – o come lo chiamiamo affettuosamente in Alto Adige, il “Goggele”. Ne è nato un menù che unisce delizie tradizionali a combinazioni di prodotti particolari. Così si porta l’estate nel piatto.
Le Locande Sudtirolesi servono le proposte vegetariane di Frescaestate dal 27 giugno al 27 luglio. Segnati subito le date, ne vale la pena!
A proposito: la birra creata per Locanda Sudtirolese – la nostra insriGs – è una meraviglia in abbinamento alla cucina vegetariana. L’hai già provata?
Articolo sul sito di Historic South Tyrol - Una conversazione con Maria Gasser
Da 5 generazioni il ristorante Turmwirt a Gudon è gestito dalla famiglia Gasser; ora è la volta di Maria che ci racconta cosa significano per lei convivialità, ospitalità e cura delle tradizioni familiari, e perché ritiene che il tipico Gasthaus sia la ricetta per il futuro. Una conversazione con Maria Gasser su »Guance di vitello, donne di carattere e altri usi e costumi di Gudon, gioiello nascosto.«