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Imprint: Restaurant Turmwirt Gufidaun bei Klausen im Eisacktal

L’arrosto della domenica nella Locanda Sudtirolese

Con l’iniziativa “L’arrosto della domenica” e le minestre nella Locanda Sudtirolese il gruppo fa rivivere ormai ogni anno un’antica tradizione, quella dell’arrosto e le minestre che in passato arricchiva le tavole della domenica dopo la messa. Ogni domenica da gennaio a marzo, si può tornare a gustare un arrosto e minestre preparati a regola d’arte con ingredienti genuini e di stagione. Vi aspetta carne nostrana, preparata in modo stagionale in un’atmosfera unica.

29 locande fanno parte del gruppo Locanda Sudtirolese – le animano persone che hanno fatto dell’ospitalità il loro stile di vita. Gli osti hanno cura di conservare la cultura e la tradizione delle proprie locande tramandandola con orgoglio alle generazioni future.

Accomodatevi nella Locanda Sudtirolese e degustate dal 8 gennaio al 19 marzo 2023 questa pietanza particolare.

Gli osti del gruppo vi augurano “Buon appetito”!

 

L’arrosto della domenica nella Locanda Sudtirolese

Articolo sul sito di Historic South Tyrol - Una conversazione con Maria Gasser

Da 5 generazioni il ristorante Turmwirt a Gudon è gestito dalla famiglia Gasser; ora è la volta di Maria che ci racconta cosa significano per lei convivialità, ospitalità e cura delle tradizioni familiari, e perché ritiene che il tipico Gasthaus sia la ricetta per il futuro. Una conversazione con Maria Gasser su »Guance di vitello, donne di carattere e altri usi e costumi di Gudon, gioiello nascosto.«

Leggi l’articolo sul sito di Historic South Tyrol

News Covid-19

Con le misure di protezione adottate, abbiamo messo in sicurezza la nostra struttura nonostante il coronavirus, così da rendere il vostro soggiorno piacevole e garantirvi il massimo divertimento. Il ridotto numero di tavoli assicura una distanza sufficiente tra le persone in ottemperanza al social distancing.

Disinfettanti per la pulizia delle mani sono a disposizione a nostri ospiti e dipendenti. Il ristorante viene ventilato dopo ogni servizio oppure anche durante il servizio quando c’è necessità.

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