Willkommen im Restaurant Turmwirt

Restaurant Turmwirt

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Ihre Familie Gasser



 



130 Jahre Turmwirt

Im Jahre 1678 wurde unser Haus von Johann Paul Schenk, Gerichtschreiber des Gerichts Gufidaun, erbaut. 200 Jahre später, am 6.Februar 1878 erwarb Josef Fischnaller vor dem K.K. Bezirksgericht in Klausen die Schreiberbehausung samt einem Krautgarten-heute unser Kräutergarten-, den Kirchenstuhl Nr. 4 und einen Sitz im Stuhl Nr. 7. Seitdem befindet sich dieses Haus im Besitz seiner Familie, bzw. seiner Nachkommen. Am 18. März 1878 erhielt das Ehepaar Fischnaller die Konzession zur Ausübung des Gast- und Schankgewerbes. Von nun an gab es in Gufidaun den "Turmwirt". Die Gastwirtschaft erhielt Sohn Ferdinand. Dieser heiratete die ehemalige Krankenschwester Valeria Girardi. Sie wurde in der Folge für alle Kranken im Dorfe ein rechter Segen und auch wegen ihrer Kochkunst gerühmt.

1946 ging das Gasthaus "Turmwirt" in den Besitz der einzigen Tochter, Valeria, über. Die junge Wirtin, weitum geschätzt, aufgeschlossen für die heimatliche Volkskultur, für Kunst und Geschichte, vermählte sich mit Karl Gasser. Aus ihrer Ehe wuchsen fünf Kinder heran, darunter wieder ein Ferdinand, der mit der unermüdlichen Großmutter in der Küche wetteiferte.
1980 übernahm Ferdinand Gasser nach Lehrjahren im Grödnertal und in Marling, sowie mehreren Fachkursen in Brixen und Meran, den Turmwirt. Im selben Jahr heiratete er seine Frau Margareth.

Die Tochter Maria leitet heute den Service und betreut den Weinkeller. Ihre Schwester Sofia hilft gelegentlich am Wochenende im Betrieb mit.

Restaurant Turmwirt
Gufidaun 50, 39043 Klausen
Eisacktal - Südtirol - Italien
Tel. & Fax (+39) 0472 84 40 01
MwSt.-Nr. IT00689000214
info(at)turmwirt-gufidaun.com
www.turmwirt-gufidaun.com

Historischer Gastbetrieb

 
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