Altoatesini
e fatti in casa
![Mangiare nella Valle Isarco - Ristorante Turmwirt Gudon](https://www.turmwirt-gufidaun.com/wp-content/uploads/2016/07/decor-2-big-gold.png)
… al Ristorante Turmwirt
di Gudon, in Valle Isarco
La chef Maria preferisce servire in tavola piatti fatti in casa: accanto alla pasta e al gelato, gli ospiti vengono deliziati soprattutto dal pane ai vari semi appena sfornato. E quando la stagione lo consente, anche succhi e grappe sono di produzione propria. La cucina integrale di questo albergo punta sulle ricette tramandate nel tempo, a base d’ingredienti acquistati per quanto possibile dai contadini locali, uno dei quali a pochi passi dalla struttura.
![Essen im Restaurant Turmwirt in Gufidaun](https://www.turmwirt-gufidaun.com/wp-content/uploads/2020/04/home-knoedl-rund-1.png)
![Restaurant im Eisacktal](https://www.turmwirt-gufidaun.com/wp-content/uploads/2024/01/hausgemachtes-aus-suedtirol-02.jpg)
Un buon bicchiere
tra amici
![Ristorante Valle Isarco](https://www.turmwirt-gufidaun.com/wp-content/uploads/2016/07/decor-2-big-white.png)
Dove l’ospitalità e la cultura
vengono vissute da generazioni
Il Turmwirt celebra il piacere del buon vino: nella cantina riposano alcune delle migliori stille di tenute vicine e lontane. Ma sono le etichette della Valle Isarco a polarizzare l’attenzione di Maria, la padrona di casa: provatene voi stessi l’equilibrio di aromi. Sulla terrazza o nell’antica Stube, potete far tintinnare i bicchieri al ritmo dell’accogliente ospitalità di questo luogo, permeato da cinque generazioni di storia familiare e da persone che vanno e vengono.
Come in vacanza
![Fatto in casa nella Ristorante Turmwirt Gudon](https://www.turmwirt-gufidaun.com/wp-content/uploads/2016/07/decor-2-big-gold.png)
Un albergo panoramico nei pressi di Chiusa, Alto Adige
Da un lato Castel Sommo, dall’altro la chiesa parrocchiale: l’albergo storico Turmwirt sorge nel cuore di Gudon, una località affacciata su cime e villaggi. In posizione tranquilla e soleggiata, a soli due km dal casello autostradale di Chiusa e con tanto spazio davanti all’ingresso, il Turmwirt è un invito a soffermarsi per una pausa gustosa e idilliaca. Ideale soprattutto per le famiglie perché, lontano dal traffico, attende i piccoli ospiti con prati, rocce e colline dove giocare in tutta sicurezza e assicurare ai genitori un angolino ombreggiato sotto il castagno.
Luogo d’incontri
![Ristorante nella Valle Isarco Alto Adige](https://www.turmwirt-gufidaun.com/wp-content/uploads/2016/07/decor-2-big-white.png)
![Ristorante nei dintorni di Bressanone](https://www.turmwirt-gufidaun.com/wp-content/uploads/2022/01/tischreservierung-01.jpg)
![Gufidaun im Eisacktal in Südtirol](https://www.turmwirt-gufidaun.com/wp-content/uploads/2022/01/tischreservierung-02.jpg)
Prenotazione tavolo
![Ristorante nella Valle Isarco Alto Adige](https://www.turmwirt-gufidaun.com/wp-content/uploads/2016/07/decor-2-big-gold.png)
Venite a scoprire la nostra posizione unica, i piatti tipici fatti in casa, i vini selezionati e la spiccata cultura dell’ospitalità. Saremo lieti di ricevere la vostra visita.
Orario d’apertura: lu. | gio. | ve. | sa. | do.
dalle 12 alle 14 | dalle 18 alle 20.30
Giorni di riposo: mar | mer
Da agosto anche ogni 1° e 3° domenica del mese
Per la prenotazione del tavolo vi preghiamo di compilare i seguenti campi. Vi contatteremo quanto prima!
Frescaestate – Sapori vegetariani
![](https://www.turmwirt-gufidaun.com/wp-content/uploads/2016/07/decor-2-big-gold.png)
Scoprite i piatti vegetariani da venerdì 28 giugno a domenica 28 luglio
![Frescaestate nella Locanda Sudtirolese](https://www.turmwirt-gufidaun.com/wp-content/uploads/2024/07/sommerfrische-2024-vegetarisch-geniesen.jpg)
Diamo grande importanza ai prodotti di alta qualità della regione e offriamo ai nostri ospiti un’esperienza culinaria unica. Vogliamo promuovere la sensibilità verso l’identità e la tradizione regionale attraverso una stretta collaborazione tra gli osti e i produttori.
Per questo motivo, quest’anno abbiamo organizzato le settimane estive vegetariane all’insegna del motto “Relazioni tra osti e produttori”, ponendo così l’accento sull’origine dei prodotti che utilizziamo.
Scoprite i piatti vegetariani da venerdì 28 giugno a domenica 28 luglio nelle strutture del gruppo.
Vi aspettiamo!
“insriGs”, la birra della Locanda Sudtirolese
“insriGs”, ovvero “la nostra”, è la birra prodotta dalla birreria Batzen Bräu per la “Frescaestate” del gruppo Locanda Sudtirolese. Una Märzen corposa e ricca di sapore, ideale per accompagnare le speciali pietanze estive proposte dagli esercizi aderenti all’iniziativa.