Wir lassen den Kochlöffel ruhen. Unser Restaurant bleibt vom 18. Februar bis 3. April geschlossen. Ab 4. April sind wir mit neuem Schwung wieder für Sie da!

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Essen im Eisacktal - Restaurant Turmwirt Gufidaun

… im Restaurant Turmwirt in Gufidaun im Eisacktal

Geschmäcker sind verschieden. Deshalb ist ein guter Koch vielseitig und aufgeschlossen – was nicht heißt, dass er Traditionen nicht ehrt. Im Familienbetrieb Turmwirt in Gufidaun bringt Küchenchef Klaus lokale Köstlichkeiten frisch auf den Tisch, während seine Freundin Maria bei der Auswahl der dazu passenden edlen Tropfen aus den nahen Weingütern und dem Eisacktal hilft.

Essen im Restaurant Turmwirt in Gufidaun
Restaurant im Eisacktal

Stimmiges Zusammenspiel

Restaurant Eisacktal

Beste heimische Zutaten gekonnt zubereitet: eine Aussage unserer Gäste, die uns freut und ehrt. Bei der Auswahl der Zutaten achten wir nicht nur auf Geschmack und regionale Herkunft, sondern auch darauf, dass sie perfekt miteinander harmonieren – für ein rundum gelungenes Geschmackserlebnis in Südtirol.

Hausgemachtes

Hausgemachte Spezialitäten im Restaurant Turmwirt Gufidaun

… aus dem Eisacktal

Christine, unsere gute Seele des Hauses, ist verantwortlich für die liebevoll zusammengestellten Brotkörbe. Unser Küchenlehrling Florian bereitet die hausgemachten Teigwaren und köstlichen Desserts zu, welche die regionale Kochkunst widerspiegeln.

Restaurant im Eisacktal
Restaurant Klausen
Restaurant Turmwirt im Eisacktal

Ort der Begegnung

Restaurant im Südtiroler Eisacktal

  • Aus dem einfachen Bauernwirtshaus ist eine gut geführte Herberge für Sommerfrischler geworden, und was vor allem bewunderns- und schätzenswert war, der einfache Sinn der Bewohner ist bei allem Zulauf erhalten geblieben. Es kam nichts Unnatürliches und Übertriebenes im Hause auf, und es ist bei aller Güte und allem Fortschritt in kleinen Verbesserungen und Veränderungen das alte geblieben. Friede und Eintracht war hier daheim, und das machte es, daß man sich so wohl fühlte.

    Ernst Loesch (aus: „Südtiroler Erinnerungen 1887 – 1912“)
Restaurant in Brixen und Umgebung
Gufidaun im Eisacktal in Südtirol

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Restaurant im Südtiroler Eisacktal

Lust, unsere Südtiroler Küche auszuprobieren? Oder bereits ein Anhänger unserer Kochkunst? Wir freuen uns auf jeden Fall auf Sie!

Geöffnet: Mo | Do | Fr | Sa | So
12.00 – 14.00 Uhr | 18.00 – 20.30 Uhr
Ruhetage: Di | Mi

Für Tischreservierungen füllen Sie bitte die untenstehenden Felder aus. Wir melden uns umgehend bei Ihnen!





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Video – Zu Tisch RaiSüdtirol

Restaurant im Südtiroler Eisacktal

Bericht über das Restaurant Turmwirt in der Sendung Zu Tisch vom 20.10.2017 auf RaiSüdtirol.

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