Hausgemochtes
aus Südtirol

… im Restaurant Turmwirt
in Gufidaun im Eisacktal

Selbstgemachtes kommt bei Chefin Maria bevorzugt auf den Tisch. Neben hausgemachten Teigwaren und Eis schwärmen die Gäste vor allem für das selbstgebackene, ofenfrische Körnerbrot. Und wenn es die Jahreszeit erlaubt, dann sind auch die Säfte und Schnäpse hausgemacht. Die vollwertige Gasthausküche setzt auf überlieferte Rezepte und bezieht die Zutaten so gut es geht von lokalen Bauern – einer davon lebt gleich nebenan.

Südtiroler Gasthaus mit Panorama bei Klausen

Auf der einen Seite das Schloss Summersberg, auf der anderen Seite die Pfarrkirche von Gufidaun: Das historische Gasthaus Turmwirt liegt im Dorfkern von Gufidaun mit Blick auf Berge und Dörfer. Sonnig und ruhig, mit viel Platz vor dem Haus, lädt der Turmwirt zur idyllischen Genusspause nur zwei Kilometer von der Autobahnausfahrt Klausen entfernt. Vor allem für Familien ist die Lage günstig: keine Straße gefährdet die Kinder, dafür erwarten sie Wiesen, sichere Felsen und Hügel zum Spielen und ein schattiges „Platzl“ für die Eltern unterm Kastanienbaum.