Hausgemochtes
aus Südtirol
… im Restaurant Turmwirt
in Gufidaun im Eisacktal
Selbstgemachtes kommt bei Chefin Maria bevorzugt auf den Tisch. Neben hausgemachten Teigwaren und Eis schwärmen die Gäste vor allem für das selbstgebackene, ofenfrische Körnerbrot. Und wenn es die Jahreszeit erlaubt, dann sind auch die Säfte und Schnäpse hausgemacht. Die vollwertige Gasthausküche setzt auf überlieferte Rezepte und bezieht die Zutaten so gut es geht von lokalen Bauern – einer davon lebt gleich nebenan.
Auf a guats Glasl
bei liabe Leit
Wo Gastlichkeit und Kultur
seit Generationen gelebt wird
Im „Turmwirt“ wird Weingenuss zelebriert. Einige der besten Tropfen aus nahen und fernen Weingütern lagern im Keller. Den Eisacktaler Weinen gilt aber nach wie vor die ganze Aufmerksamkeit von Gastwirtin Maria. Probieren Sie das ausgewogene Aromenspiel selbst aus. Auf der Terrasse oder in der alten Gaststube klingen die Gläser im Takt mit der Gastlichkeit dieses Ortes, die von fünf Generationen Familiengeschichte und den Menschen, die hier ein und ausgehen, geprägt ist.
Wia im Urlaub
Südtiroler Gasthaus mit Panorama bei Klausen
Auf der einen Seite das Schloss Summersberg, auf der anderen Seite die Pfarrkirche von Gufidaun: Das historische Gasthaus Turmwirt liegt im Dorfkern von Gufidaun mit Blick auf Berge und Dörfer. Sonnig und ruhig, mit viel Platz vor dem Haus, lädt der Turmwirt zur idyllischen Genusspause nur zwei Kilometer von der Autobahnausfahrt Klausen entfernt. Vor allem für Familien ist die Lage günstig: keine Straße gefährdet die Kinder, dafür erwarten sie Wiesen, sichere Felsen und Hügel zum Spielen und ein schattiges „Platzl“ für die Eltern unterm Kastanienbaum.
Ort der Begegnung
Tisch reservieren
Freuen Sie sich auf die einmalige Lage, hausgemachte Südtiroler Gerichte, erlesene Weine und unsere gelebte Gastkultur.
Wir freuen uns über Ihren Besuch.
Geöffnet: Mo | Do | Fr | Sa | So
12.00 – 14.00 Uhr | 18.00 – 20.30 Uhr
Ruhetage: Di | Mi
Zusätzlich jeden 1. und 3. Sonntag des Monats geschlossen.
Für Tischreservierungen füllen Sie bitte die untenstehenden Felder aus.
Wir melden uns umgehend bei Ihnen!
Liebe Gäste,
wir haben vom 7. Januar bis einschließlich 5. Februar 2025 geschlossen.
Sonntagsbraten im Südtiroler Gasthaus
Einheimisches Fleisch, saisonal zubereitet
Der Sonntagsbraten in den „Südtiroler Gasthäusern“ war einst ein Begriff! Eine kulinarische Tradition, welche die Gruppe Südtiroler Gasthaus jedes Jahr aufs Neue wieder aufleben lässt. Von Januar bis März wird jeden Sonntag nach alter Familientradition aufgekocht. Und wie damals, zur Zeit des Sonntagsbratens nach dem Kirchgang, finden nur lokale und saisonale Zutaten den Weg in die Kochtöpfe. Es erwartet Sie einheimisches Fleisch, saisonal zubereitet und Genuss in unverwechselbarer Gasthaus-Atmosphäre.
29 Gastbetriebe zählt die Gruppe Südtiroler Gasthaus. Dahinter stehen Menschen, die die Kunst des „Gastgebens” zu ihrem Lebensinhalt gemacht haben. Die Gastwirt*innen pflegen dabei die traditionelle Gasthauskultur und Gasthaustradition und führen diese mit Stolz in die nächste Generation.
Freuen Sie sich immer sonntags vom 12. Januar bis 16. März 2025 auf besondere Genussmomente mit dem Sonntagsbraten im „Südtiroler Gasthaus“.
